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「宽中辣沙」是一家以咖喱叻沙而闻名的餐馆，曾经在宽柔中学食堂售卖了30年之久。如今，它已经搬迁到新山三楼镇安古庙对面的店铺。尽管在中午时分可能会有些炎热，但仍然吸引着大量的食客前来品尝，甚至连柔佛王储也曾前来光顾。

“猴子面”听起来确实有趣！这家位于士乃大街附近的猴子面店已经经营了十多年，凭着古早味的烹饪方式和独特的名字，吸引了许多当地和外地的食客前来品尝。

在新山市区附近的Danga City Mall旁边，有一家名为「榕树下金目鲈粿條汤」的小店，坐落在一个百年老榕树的阴凉下，已经经营多年。虽然从最初的手推车摊位发展成了今天的小店，但店主依然坚持手工制作鱼丸和鱼饼，并且烹调着一碗古早味的鱼肉汤。

嘉宝怡保河粉咖喱面虽然号称“价格最高”，但它已经成功经营了20多年，尽管价格一直备受争议，但仍然吸引了一群忠实的回头客。这家餐馆以怡保河粉和咖喱面为主打菜品，深受食客喜爱。

飞标粿条是新山人熟悉的美食，自2009年创立以来，一直受到大家的喜爱。这家店的五福城分店以其独特的粿条汤和叻沙而闻名。他们的粿条汤汤底采用猪大骨熬煮至少8小时，而且在烹煮过程中不加水，以确保味道天然原汁原味。创办人对食材非常讲究，坚持选用最优质的食材，并加入自制碳烤过的扁目鱼粉或左口鱼粉，为清甜的汤底增添了更多美味。